Il Caseificio Palazzo, insieme alle aziende Caputo e Robo, è stato sponsor ufficiale della competizione 1° Best Italian Pizza in the UAE, evento organizzato nell’ambito della prima edizione di Dubai dell’Italian Cuisine World Summit. La gara si è svolta il 9 Novembre presso il Ristorante La Bussola on the Beach nel prestigioso Hotel Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina.
Giudici di eccezione della competizione sono stati: Chef Patrizia Di Benedetto, Chef Domenico Crolla, Chef Salvatore Bianco, Chef Mario Caramella, Chef Paolo Monti, Davide Civitiello campione mondiale dei ‘Pizzaiuoli’ 2013.
Vincitori della competizione per la miglior pizza negli EAU:
Per la Pizza Napoletana S.T.G.: 1° classificato: Gaetano Buonocore, Rossovivo; 2° classificato: Francesco Anita Rocco Fiola, Brandi Pizzeria UAE; 3° classificato: Giulio Lombardi, Ronda Locatelli.
Per Pizza Classica: 1° classificato: Daniele Capobianco, Prego’s Restaurant – Media ROTANA Hotel; 2° classificato: Francesco Anita Rocco Fiola, Brandi Pizzeria UAE; 3° classificato: Gaetano Buonocore, Rossovivo.
I vincitori della competizione hanno vinto il diritto a partecipare alla finale della 13° edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo di Napoli in Italia.
La premiazione è stata seguita dall’APERITIVO IN PIAZZA GRANDE, in perfetto stile italiano.
