Famosa in tutto il mondo, la cucina locale pugliese si distingue per l’uso delle materie prime che, grazie a un equilibrato connubio di gusto e semplicità, riescono a rendere ogni ricetta peculiare.

I prodotti tipici pugliesi sono tendenzialmente semplici e saporiti: in grado di esaltare e non alterare il sapore del piatto finito, presentano tratti distintivi a seconda della zona di origine.

Esportati in tutto il mondo e protagonisti di tante specialità, i prodotti pugliesi sono reperibili anche fuori dal Meridione: soprattutto i prodotti caseari, quali mozzarelle, formaggi freschi, scamorze, burrate e formaggi stagionati.

Senza perdere il gusto distintivo e la freschezza indispensabile, il prodotto tipico pugliese arriva oggi, con estrema facilità, sulla tavola del consumatore. Il processo di acquisto e di vendita del prodotto è, infatti, celere perché ben scandito e consapevole.

Fondamentale è per chiunque voglia portare in tavola i sapori meridionali anche a distanza, valutare l’acquisto di prodotti artigianali pugliesi unicamente da fornitori attenti a mantenere alti gli standard qualitativi della materia prima. Questo l’impegno di Caseificio Palazzo che, con orgoglio, porta avanti la passione di famiglia da ben tre generazioni.

Con cura, passione e l’amore per la propria terra, l’azienda murgiana si colloca tra tradizione e innovazione, esportando la tipicità dei suoi prodotti nel mondo.